Era Ora : le bonheur est dans l’assiette

Date:

Situé à l’avenue Habib Bourguiba à Nabeul, ERA ORA est un restaurant spécialisé en pizzas. Un décor élégant, une ambiance raffinée, une cuisine recherchée. Bienvenue dans une pizzeria de haut vol. De la pâte à pizza pétrie chaque matin, à la sauce maison patiemment mitonnée sur base d’ingrédients frais, c’est dans la plus stricte tradition tuniso-italienne qu’avec passion que le chef Souheil Sellem nous livre un ensemble de belles compositions gourmandes.

L’odeur qui sort du four, la couleur de ces tomates, la pâte qui croustille… Tout se fait délice sous la langue. Avec Era Ora , on se laisse emporter par la maîtrise des recettes locales et les délicats parfums di Napoli. Tel un chef d’orchestre, notre pizzaïolo à l’expérience certaine, saura mettre en musique avec beaucoup de générosité sa palette d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Le super rapport qualité prix
« Faire des pizzas c’est avant tout une passion, je me donne vraiment à fond chaque jour » avoue Souheil Sellem. Son ambition est claire : élever la pizza au rang de plat gastronomique comme un autre. C’est bien dans cette optique qu’il s’est attelé à concevoir la carte de son restaurant. « C’est un concept tuniso-italien, fait par des compétences tunisiennes » dit-il . Il va de soi que la qualité des produits est primordiale: de la farine à l’huile d’olive, des tomates (impérativement fraîches et issues de la culture artisanale) au fromage. « Tout doit être de qualité supérieure, sans compter l’eau » avoue t-il .

Avec des matières premières de qualités, les prix pourraient s’envoler, quel est alors le secret de cet imbattable rapport qualité prix ? « Nos prix sont très abordables et à la portée de toutes les bourses » souligne t-il . Souheil mise aussi sur la qualité et le savoir-faire de son personnel « La formation des pizzaïolos locaux est en effet une des cartes maîtresses pour pérenniser notre investissement et réussir à l’international, « Nous comptons développer notre réseau de boutiques en Tunisie et créer pour quoi pas une franchise « On doit se tourner vers l’Europe pour continuer à nous développer et ouvrir des enseignes .

D’ailleurs, nous comptons participer aux salons de franchise de Paris et de Dubaï » Une pizza préparée à la napolitaine et cuite dans un four spécialisé, c’est ce qui nous offre Massimo Vitali, le napolitain qui a tenu à lancer ce concept avec Souheil à Nabeul « Nous tenons à concevoir des pizzas dans la pure des traditions napolitaines à Nabeul, une belle cité touristique et inviter ses habitants et touristes à découvrir une farandole de couleurs, d’arômes et de senteurs qui séduiront les yeux et le palais. Nous espérons développer ce concept dans d’autres villes tunisiennes et exporter notre savoir faire dans d’autres pays »

Photo : Rached berrazaga
KB

Partager l'article:

Articles Recents

S'abonner

VIDÉOS SPONSORISÉES
VIDÉOS SPONSORISÉES

00:00:30

OPPO Reno12 : L’Alliance Parfaite entre Design, Intelligence Artificielle et Performance

Les séries Reno12 d'OPPO marquent une avancée significative dans le domaine de la photographie mobile grâce à l'intégration poussée de l'intelligence artificielle.
00:02:15

Abdelaziz Makhloufi, PDG de Cho Group, met en lumière l’excellence de l’huile d’olive tunisienne sur BFM Business

Fort de son expertise reconnue dans le secteur oléicole, Abdelaziz Makhloufi, Président-directeur général du groupe Cho, a saisi l'opportunité de l'émission BFM Business pour promouvoir l'huile d'olive tunisienne à l'échelle internationale.
00:00:32

Lancement du nouveau Huawei Nova Y61

Huawei Consumer Business Group annonce le lancement du HUAWEI nova Y61, le plus récent smartphone de la série HUAWEI nova Y.

CONTENUS SPONSORISÉS
CONTENUS SPONSORISÉS

Ramadan : Un Mois Propice pour rompre avec la cigarette

Le mois sacré de Ramadan offre une opportunité unique pour ceux qui désirent se libérer de l'emprise de la cigarette.

OPPO A78, le nouveau smartphone bientôt en Tunisie

OPPO, la marque leader sur le marché mondial des appareils connectés, vient d’annoncer l’arrivée sur le marché tunisien de son dernier smartphone A78, à partir du 1er septembre 2023.
00:03:27

OPPO Tunisie lance les nouveaux smartphones Reno8 T 4G, Reno8 T 5G, un design élégant et une fluidité totale

OPPO vient d’annoncer le lancement, en Tunisie, de ses derniers modèles de smartphones de la série Reno, les nouveaux Reno8 T et Reno8 T 5G, avec une offre spéciale durant tout le mois de mars 2023.

Oppo consolide sa position et met en avant la nouvelle technologie de son Reno7

OPPO, la marque internationale leader dans l’industrie des smartphones et des objets connectés, a développé ces dernières années sa position et ses activités en Tunisie, dans le cadre d’une extension sur les marchés de la région Moyen Orient et Afrique.

A lire également
A lire également

5ème édition du Festival des jeunes de Kasserine

Mission accomplie pour cette nouvelle édition du « Festival des jeunes de Kasserine » qui s’est déroulé du 17 au 20 juin dans les rues de la ville. Cette rencontre artistique devenue incontournable à Kasserine, aura réuni plusieurs artistes de renom à l’instar de Balti, Elida Almeida, le groupe Tiwiza & Blanc Manioc Party et Erkez Hiphop.

Rentrée scolaire, les Fondations de l’UIB se mobilisent

La Fondation Solidarité & Innovation by UIB a fait...

Ooredoo Tunisie | Visite au gouvernorat de Béja

Dans le cadre du lancement des activités de responsabilité...

L’huile d’olive de Téboursouk enregistrée en tant qu’appellation d’origine protégée

L'huile d'olive produite à Téboursouk a été enregistrée pour...

Tunisie : Bientôt, la validité des passeports prolongée à 10 ans

La durée de validité des passeports sera prolongée de...

Tunisie: près de 17% de la population sans couverture sociale

D'après le Centre de recherche et d'études sociales de...